宜川县食品药品监督局对旅游景点餐饮经营户进行专项检查

时间:2014年11月14日信息来源:宜川县文教卫生纪工委作者:县食品药品监督管理局 点击: 字体:

4月24日,宜川食品药品监察大队对全县旅游市场食品安全开展专项整治,重点排查旅游沿线和壶口景区农家乐等餐饮单位的食品安全隐患。通过查许可证、查人员上岗条件、查设施设备、查食品安全质量,对从业人员进行了安全教育。同时还对所有餐馆使用的餐具进行了消毒效果检测,抽检采样了餐具样本。强化对餐饮经营户的食品原料来源、加工制作过程进行监督检查。共检查了26个餐饮户,提出整改要求的8家。

此次检查中,存在的问题有:1、食品采购、进货查验和索证索票记录不规范。2、“三防”设施不全。3、餐饮具未按规定消毒。

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